麻辣鸡丝VS鲜鸡汤怎么做 - 麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法
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“星期六LG上班，我一个人在家闲着没事，做点好吃的慰劳慰劳他，呵呵！”
食材明细
- 中辣 （口味）
- 炖 （工艺）
- 数小时 （耗时）
- 普通 （难度）
麻辣鸡丝VS鲜鸡汤的做法步骤
1、小母鸡一只，姜三四片、红枣五六颗、狗杞适量先来张合影
2、开始煲汤咯，大火烧开转小火
3、一个钟后把鸡取出来，鸡肉扒下来，呵呵，骨头放回去继续煲半个钟
4、青瓜切成丝，等装盘
5、装好盘的青瓜，呵呵
6、鸡肉和青瓜丝，来张合影
7、鸡肉撕成丝，摆在青瓜上面，好像盘子有点小，呵呵
8、香菜切成段铺在鸡肉上面
9、鸡汤煲好了，流口水
10、另起炒锅，热锅下花生油，小火，放进花椒炒香，捞出花椒，放干辣椒或者辣椒粉，炒到出辣椒差不多变色了，放蒜蓉、酱油、醋、麻油，炒匀，加点水，放盐、鸡精，烧开，淋到鸡丝上。
11、完成啦！有空试试吧！