麻辣卤鸭脖的做法 步骤1 鸭脖子洗干净从中间一分为二。大葱，姜片，八角。桂皮，红辣椒，麻椒，香叶，茴香籽准备好。 步骤2 冷水下锅，水开后撇去血沫煮3分钟捞出控水。 步骤3 锅里烧热适量油，把所有调料放进去炒出香味。 步骤4 控干水水的鸭脖下锅翻炒一分钟。 步骤5 装入电饭煲铁质内胆里，加料酒，生抽，老抽，盐。加入和鸭脖齐平的水量。 步骤6 装进两面带有凹槽的锅内，设计真是贴心有到位。 步骤7...