食材明细 主料 糯米 500g 辅料 安琪甜酒曲 3g 调料 纯净水 适量 甜味 口味 其他 工艺 数天 耗时 简单 难度 自制醪糟的做法步骤 1 糯米洗干净，泡一晚上，中途不用换水。 2 泡好的糯米沥干水分，放入蒸笼，蒸熟。 3 蒸好的糯米倒入干净的容器里，加入纯净水。 4 边冲边用手把米粒搓开。粒粒分明有点湿润但不湿哒哒的。 5 撒上曲粉。注意米的温度，要稍稍有点温热...

每当亲朋好友问起福州有什么好吃的，毫不犹豫拥有，鱼丸的一席之地。中平路的这家鱼丸店，承载了许多福州人的生活记忆！ 青年会鱼丸店地址：福州台江区中平路208号 营业时间：06:00-19：00 鱼丸 是绝对的招牌，坚持纯手工制作，每一口都能吃出鱼的鲜味甜味。鱼肉皮的口感很好，都是实实在在的鱼肉，不会有太过Q弹得仿佛添加了添加剂的口感～ 内馅则是较为紧实，猪肉的风味稍微偏淡一点，内馅塞的满满当当...