鸡腿肉炒山药的做法 步骤1 鸡大腿剔骨，鸡肉带皮切粗条；铁棍山药洗净，胡萝卜半根刮皮 步骤2 山药削皮、切段、再切片；胡萝卜切段、再切薄片 步骤3 热锅凉油，鸡腿肉入锅，中小火煸炒大部分变色 步骤4 放入不易熟的胡萝卜片煸炒1分钟，鸡肉表面全部变色，胡萝卜微变软 步骤5 倒入山药片，大火翻炒 步骤6 撒盐、鸡精，翻炒2分钟，放葱段，炒10秒，关火，出锅 步骤7 鲜香脆嫩...