香脆醋溜白菜的做法 步骤1 白菜帮一片片洗净，沥干水分，轻拍后斜切片。 步骤2 白菜下锅加盐干炒，去除白菜的生气和水气，炒到白菜帮出水，盛出备用。我不想菜叶浪费，菜叶也用了，追求口感就不要放菜叶，菜叶去做别的菜 步骤3 起锅烧油，干辣椒和葱姜蒜爆香。 步骤4 下入干炒好的白菜，翻炒，加入生抽、老抽、糖、米醋充分炒匀，下水淀粉勾芡。 步骤5 出锅前加蒜末和香油，再次炒匀。我正在减脂...