迷你戚风小蛋糕的做法 步骤1 食材 步骤2 牛奶加玉米油搅匀 步骤3 筛入低筋面粉拌至无干粉。 步骤4 加入蛋黄拌匀。 步骤5 蛋黄糊就做好了 步骤6 蛋清冻至一圈冰渣加入砂糖。 步骤7 打至9分发。 步骤8 取一部分蛋白霜到蛋黄糊中，大致拌匀。 步骤9 倒回蛋白当霜中。 步骤10 翻拌均匀。 步骤11 取一部分加入果粉拌成粉色，剩下的分别装入裱花袋。 步骤12 烤盘放油纸托，挤入蛋糕糊糊。...