食材明细 主料 九节虾 （550g） 辅料 小葱 （2根） 干辣椒 （2个） 调料 油 （适量） 玉米淀粉 （10g） 避风塘调味料 （50g） 咸香 （口味） 炸 （工艺） 半小时 （耗时） 简单 （难度） 避风塘炒大虾的做法步骤 1、九节虾。 2、配料：小葱、干辣椒、避风塘调味料（网上可买到）。 3、剪去虾须、虾头，抽出虾线。 4、开背。 5、全部处理好后，用厨房纸吸干水分...

迷你戚风小蛋糕的做法 步骤1 食材 步骤2 牛奶加玉米油搅匀 步骤3 筛入低筋面粉拌至无干粉。 步骤4 加入蛋黄拌匀。 步骤5 蛋黄糊就做好了 步骤6 蛋清冻至一圈冰渣加入砂糖。 步骤7 打至9分发。 步骤8 取一部分蛋白霜到蛋黄糊中，大致拌匀。 步骤9 倒回蛋白当霜中。 步骤10 翻拌均匀。 步骤11 取一部分加入果粉拌成粉色，剩下的分别装入裱花袋。 步骤12 烤盘放油纸托，挤入蛋糕糊糊。...