煲仔饭香气四溢，饭带有一点点的锅巴，吃起来特别的香。其实我们在家里也可以自己去制作煲仔饭哦，接下来为大家分享做法。 准备食材：大米180克、腊肉香肠1根、姜、油、盐、糖、耗油、蒸鱼豉油、生抽、白糖、高汤、西兰花适量。 制作步骤： 步骤一、处理食材 将生姜清洗干净后切成细丝，然后将西兰花掰成小朵用盐水浸泡一下清洗干净(淡盐水可以将西兰花里的小虫子逼走，起到杀菌灭菌的作用。)...