鹿茸菇豆腐丝炒青菜
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鹿茸菇豆腐丝炒青菜的做法

步骤1
鹿茸菇洗净沥干水分
步骤2
青椒切块,蒜拍碎
步骤3
干豆腐卷切丝,小米辣切段
步骤4
上海青洗净沥水备用
步骤5
热锅冷油下入蒜碎爆香后,放入鹿茸菇煸炒出水
步骤6
水分差不多快炒干了,先捞出鹿茸菇,加点儿藤椒油炒一下青菜
步骤7
然后将鹿茸菇回锅,加入少许鸡精和盐炒一下
步骤8
干豆腐丝本身是熟的,也有咸味,放锅里翻炒均匀即可,不需要额外再加调料了
步骤9
放小米辣翻炒几下
步骤10
撒入青椒块炒一炒
步骤11
出锅前淋少许香油拌匀