酱烧土鸭怎么做 - 酱烧土鸭的做法

鸭肉鲜美有嚼劲。

食材明细

主料
  • 土鸭 (800g)
  • 魔芋 (500g)
辅料
  • 辣椒 (100g)
  • 番茄 (1个)
调料
  • 姜块 (5块)
  • (5个)
  • 生抽 (1勺)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • (适量)
  • 菜籽油 (5勺)
  • 酱香 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酱烧土鸭的做法步骤

  • 1、鸭肉洗净放入锅中干煸出水分。

  • 2、魔芋切成长条。

  • 3、蒜和姜切好备用。

  • 4、油热以后,放入鸭肉煸炒,再放入姜块和蒜一起煸炒。

  • 5、青椒切成节。

  • 6、各种调料放入锅中翻炒均匀后。加入清水大火烧开,小火烧1小时。

  • 7、加入盐和生抽调味。

  • 8、出锅。